むつままのひび

桃の季節が終わる前に
去年流行っていた桃モッツァレラを
今更ながら作ってみました。





一応分量はレシピに忠実に作ってみましたが
美味しいけれど噂に聞くほどウマーとは…笑
桃はなかなかいいものを使ったのですが
モッツァレラは安いものを適当に買っただけなので
いいチーズを使ってたらもっと美味しかったかも！？